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2026-05-14 01:08:03
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日期：2019-12-20 来历：本站 供稿：国际互助处 作者：治理员 种别：自力撰写
近日，由哈佛年夜学牵头的研究团队于The BMJ上发表题为“Associations of dairy intake with risk ofmortality in women and men: three prospective cohort studies”的文章，对于22万人的年夜数据举行阐发以评估乳成品与灭亡危害的联系关系性。 该研究数据来历在3项年夜型前瞻性行列步队研究，别离为护士康健研究、护士康健研究II及卫生专业职员随访研究，3项研究受试者于插手行列步队时均提供了具体的疾病史、糊口方式及饮食习气等信息，每一隔2-4年随访一次。研究共纳入217755名受试者，于29-32年的随访时期共记载51438例灭亡，包括12143例血汗管灭亡及15120例癌症灭亡。 该研究对于乳成品摄取量按份举行界说，于调解了多项影响因素后，研究职员发明乳成品摄取量与灭亡危害呈U型三木SEO-相干，即与乳成品摄取量起码者（0.8份/天）比拟，摄取量中等者（2份/天）灭亡危害降低2%，摄取量最高者灭亡危害升高7%。乳成品摄取量与血汗管、癌症灭亡也呈U型联系关系趋向。进一步研究发明，全脂牛奶摄取量每一增长0.5份/天（120ml），全因灭亡、血汗管灭亡及癌症灭亡危害别离增长11%、9%及11%，尚无发明酸奶及奶酪摄取量与灭亡率的瓜葛。研究职员还有不雅察到将天天一份乳成品改成坚果、豆类或者全谷物类食物的人群灭亡率危害降低11%-14%，而改成红肉及加工肉类的人群灭亡危害升高约5%。 研究职员对于成果举行总结，认为尚没法证实多吃乳成品可降低灭亡危害，同时乳成品对于康健的影响可能取决在替换摄取的其他食物。-三木SEO-